Ratgeber

Von FET e.V. erhielten wir diese wichtigen Hinweise, die wir Diabetiker unbedingt beachten
sollten, da unser Wohl von richtigen Ernährungsberatern/innen abhängt.

Ich muss aber zur Ehrerettung für die beim IVU gelisteten Ernährungsberater mitteilen,
dass diese Leute uns vorher von ihrem Wissen absolut überzeugt hatten. Vor allem da ich als 1. Vorsitzender Diabetiker bin und mit deren Hilfe schon seit langem ernährungsbewusst leben
kann und das mit vollem Genuss.

Der IVU e.V. dankt Frau Langer für Ihren Hinweis
R. Wirth
1. Vorsitzender

Ernährungsberatung im falschen Licht

Aachen (fet) – Gut ausgebildete und zertifizierte Ernährungsberater sehen sich in der Öffentlichkeit oftmals auf eine Stufe mit unseriösen, selbsternannten Ernährungsexperten gestellt. Es ist notwendig, das Vertrauen in eine professionelle Ernährungsberatung durch ein gemeinsam erarbeitetes und geschütztes Berufsbild zu stärken. Die Fachgesellschaft für Ernährungstherapie und Prävention vollzieht mit einem Positionspapier den ersten Schritt.

Bislang umgab sich das „Essen und Leben“-Magazin Effilee mit dem Herausgeber Vijay Sapre gerne mit dem Glanz genussvoller Kultiviertheit. Mit der Veröffentlichung eines Interviews des medienpräsenten Lebensmittelchemikers Udo Pollmer scheint sich die Zeitschrift von ihrer journalistischen Verpflichtung gegenüber Stil und Kultur nun verabschieden zu wollen. Die polemischen Angriffe auf den Berufsstand des Ernährungsberaters und -therapeuten derart unkritisch und ohne Hintergrundrecherchen einfach zu übernehmen, ist schlichtweg als unseriös zu bezeichnen. Doch nicht nur Herr Pollmer vertritt eine kritische Haltung gegenüber der diätologischen Zunft. Auch in der breiten Masse sieht sich die Ernährungsberatung des Öfteren mit einem schlechten Ruf konfrontiert. Die Öffentlichkeit nimmt Ernährungsberater gar als „Ess-Spaßbremsen“ wahr, die alles verbieten, was gut schmeckt.

Ein Grund für die verzerrte öffentliche Wahrnehmung liegt wohl auch darin begründet, dass der Beruf des Ernährungsberaters in Deutschland nicht geschützt ist. Das öffnet Tür und Tor für fachlich unsachgemäße Betätigungen und unlautere Geschäftsmodelle. Jeder darf sich zum Thema Ernährung äußern, kann den Verbraucher mit der Angst vor Krankheiten verunsichern und mit dubiosen Zusatzpräparaten und Diagnosemethoden gute Geschäfte machen. Seriös arbeitende Ernährungsberater sind es leid, durch das Fehlverhalten solch selbsternannter Ernährungsgurus oder Fachkollegen medial vorgeführt zu werden. Die Medien sollten zur Kenntnis nehmen, dass der Gesetzgeber besondere Bedingungen an eine professionelle Ernährungsberatung stellt. Zertifizierte Ernährungsberater und -therapeuten sind durch ihre Berufsverbände (VDOe, QUETHEB, DGE, VFED und VDD) speziell für die Beratung geschult und von den gesetzlichen Krankenkassen anerkannt. Sie arbeiten in der Regel produktneutral und verkaufen keine Produkte. Neben der kontinuierlichen fachlichen Weiterbildung ist der wertschätzende Umgang mit dem Ratsuchenden die Basis ihrer Arbeit.

Es ist Zeit, dass die Berufsverbände gemeinsam an einem Berufsbild arbeiten und dieses in der Öffentlichkeit etablieren. Die Fachgesellschaft für Ernährungstherapie und Prävention (FET e.V.) legt mit einem Positionspapier den Grundstein. Dieses steht unter www.fet-ev.eu zum Download zur Verfügung.

Für Rückfragen und Interviews vermitteln wir Ihnen gern einen Kontakt zur Braunschweiger Ernährungstherapeutin Dipl.troph. Marianne Reiß.

Redaktion: Dipl.troph. Christine Langer

Zeichen: 2.787

Kontakt:

Fachgesellschaft für Ernährungstherapie und Prävention (FET) e.V.
Kapuzinergraben 18-22, 52062 Aachen

E-Mail: presse@fet-ev.eu

www.fet-ev.eu
www.facebook.com/bewusste.ernaehrung
FET-Blog: http://ernaehrungsberatung.tumblr.com/

eingestellt von Herrn Peter Schulz, Zweibrücken

Ist es für Sie wichtig, dass Vitalstoffpräparate und Lebensmittel für besondere
medizinische Zwecke ohne chemische Zusatzstoffe hergestellt werden?

Unser Lieferant verzichtet auf künstliche Farbstoffe, auf Konservierungsstoffe, künstliche Duftstoffe
oder sonstige synthetische Hilfsstoffe.
Es werden nur Rohstoffe eingesetzt, die unbedenklich und wissenschaftlich belegt und geprüft sind.
Hohe Qualitätsanforderungen müssen erfüllt werden und durch qualifizierte Analysenzertifikate hinterlegt sein, bevor die Naturstoffprodukte den Weg zum Kunden finden.

Wir wissen aus Erfahrung, wie schön es ist, die Gesundheit und Vitalität nach einem langen Weg wieder zurück zu
erlangen und freuen uns über jeden Tag den wir fit verbringen können.
Für mehr Informationen rufen Sie uns gern an.

Peter Schulz
Bahnhofstr. 8
66482 Zweibrücken
Tel.: 06332-904755

Dieser Artikel wurde uns dankenswerterweise vom Zentrum für Zahnmaterial-Testung zur Veröffentlichung übergeben. Wir bitten um Beachtung.

Zentrum f. Zahnmaterialtestung Friedhofstr. 5, 68199 Mannheim
24.01.2011

Sehr geehrte Damen und Herren,

das Zentrum für Zahnmaterialtestung in Mannheim besteht seit 10 Jahren.

Wir haben uns darauf spezialisiert , Zahnmaterial auf seine Verträglichkeit für den Patienten zu testen. Die Verfahren, die wir anwenden sind wissenschaftlich anerkannt und jederzeit reproduzierbar.

Sie wissen selbst, dass 70% aller chronischen Erkrankungen auf Schwermetallintoxikation
( laut WHO ) zurück zu führen sind.

Durch die Nahrung, das Wasser, die Luft und letztendlich durch zahnärztliche Füllungsstoffe werden unterschiedliche, schädigende Metalle vom Körper aufgenommen und eingelagert. Diese Stoffe können im Vorfeld ausgetestet werden.

Was können Sie für Allergiker bzw. vergiftete Mitglieder tun?
Nutzen Sie den Zahnmaterial-Speicheltest und wir sagen Ihnen welches Material Sie am besten vertragen.

Wie funktioniert die Testung?
Bei der reproduzierbaren, oszillometrisch arbeitenden Vergleichsanalyse, können Allergien (Histaminausschüttung) und Unverträglichkeiten (Enzymausschüttungen) von Dentalstoffen erkannt werden.
Die Speichelprobe wird vor und nach einer Einlage ( 5min ) des zu testenden Zahnmateriales entnommen und verglichen.

Der Speichel verändert sich sofort in seiner Zusammensetzung, wenn ein Material, welches nicht vom Körper akzeptiert wird, in den Mund eingelegt wurde.

Das elektromagnetisch, resonatorisch den Widerstand erfassende Frequenzanalyseverfahren hat sich in den letzten 10 Jahren so gut bewährt, dass es gleichwertig neben anderen komplexen Verfahren, wie z.B. der Spektralanalyse stehen kann.

Um einen Verdacht von schon vorhandenen unverträglichen Materialien im Mund abzuklären, kann die Widerstandsmessung einer einzigen Speichelprobe den Hinweis auf einen notwendigen Wechsel geben
(Kosten: 52,20 Euro).

Die Ergebnisse der Blut ( LTT/ BDT )- und Speicheluntersuchungen ( REDEM ) werden von zwei Akademikern unterschrieben.Ein begutachtender Facharzt und eine Zahnärztin stehen Ihnen in unserem Zentrum zur Verfügung, sie unterschreiben Befundungen und stellen einen Allergiepass aus. Dadurch haben Sie die Chance bei den Krankenkassen Ihre Kosten für den neuen Zahnersatz zu bekommen.

Durch uns können Sie Ihren Mitgliedern bzw. Ratsuchenden helfen. Wir sind auf dem neusten Stand der Materialforschung für Allergiker, unser Therapiezentrum verfügt über 20 Jahre Erfahrung mit der Erkennung von Schadstoffbelastungen, insbesondere Zahnmaterialien und deren Auswahl für den neuen Zahnersatz, sowie der Ausleitungen von Allergenen.

Wir freuen uns auf eine Zusammenarbeit mit Ihrer Vereinigung.

Wenn Sie näheres wissen möchten nehmen Sie mit uns Kontakt auf per Mail, per Fax oder telefonisch. Wir setzen uns gerne umgehend mit Ihnen in Verbindung

Mit freundlichen Grüßen aus Mannheim

Arthur Bruno Hodapp
Geschäftsführung

Inhaberin: HP Carola D`Mexis
Arzte: ZÄ Dr. med. stom Gabrielle Mahl
Facharzt für Allgemeinmedizin & Naturheilkunde Gert Dorschner

Noch drei Vorstellungen von Büchern unseres IVU-Mitgliedes und Betroffenen Claudia Weidt-Goldmann.

Diese sind direkt bei Claudia Weidt-Goldmann in Breuna erhältlich.

Alle drei Bücher wurden bereits von vielen Betroffenen gelesen und sind auch aus unserer Sicht mehr als empfehlenswert, was auch für die bereits vorgestellten anderen Bücher gilt.

1.) Hell und Dunkel
Gut nund Böse
Kalt und Warm

Die Kindheitserinnerungen an ihre langen Krankenhausaufenthalte, sowie die schmerzhaften Erinnerungen an den Verlust der ungeborenen Kinder veranlassen die Autorin dieses Buch in Erzählform herauszubringen. Angst, Schmerz, Durchlassen, Loslassen, Aufstehen. Schutzengel kommen und gehen, ohne aufdringlich zu wirken. Es geht unter die Haut, wenn man sieht, wie das Bemühen um das Verstehen in der Hilflosigkeit zum Verzeihen und zur grenzenlosen Liebe wird, ohne dabei die Wut und die Enttäuschung zu vergessen.

Ein Buch für die, die auf der Suche und auf der Reise sind. Mal harmonisch, rund, mit dem roten Faden immer im Auge, mal abgehackt, sarkastisch, ironisch, nachdenkenswert. Lektüre die ins Herz geht, zumal es der Realität entspricht. Glaube, Liebe, Hoffnung!

ISBN-Nr. 978-1-4092-4470-7
auch erhältlich bei Claudia Weidt-Goldmann direkt über www.claudiaweidt.de.vu
(weitere Infos auch über www.ivuev.de)

2.)Alexander -Ein Jungenalltag mit ADHS

Dieses kurzweilige Buch beruht auf Tatsachen und wurde aus der Sicht einer liebenden und emotional sensiblen Mutter geschrieben. Sie setzt sich gedanklich in die Welt ihres Sohnes, um mit dessen Sprache und aus diesem veränderten Blickwinkel zu verstehen, den komplizierten, doch niemals langweiligen Alltag dieses Jungen mit der Krankheit ADHS in Romanform, facettenreich für alle Leser verständlich zu machen. Dieses Buch ist zweizeilig geschrieben, da viele ADSH-Kinder und Erwachsene Schwierigkeiten aufgrund ihres Aufmerksamkeits-Defizit-Hyper-Syndromes mit der Fokussierung der Augen und Einteilung von Flächen haben

ISBN-Nr.: 978-1-4092-4469-1
weitere Bestellmöglichkeiten siehe oben unter 1)

3.) Die Begegnung mit Kai-Uwe URBS dem Maulwurf

Ein humorig-lehrreiches-philosophisches-fantastisches Erzählwerk der Autorin Claudia Weidt-Goldmann.-

Ein Mädchen begegnet einem Maulwurf und wird von ihm in die Wunder und das Wissen der Welt eingeführt.

Ein Muss für alle Kinder, Jugendliche und Erwachsene, die sich im Herzen das Kind bewahrt haben.

Lesen Sie, schmunzeln Sie, denken Sie nach!! Hier ist der Stoff dazu....

ISBN-Nr.: 978-1-4092-44714-4
weitere Bestellmöglichkeiten siehe oben unter 1)

Vorstand und Mitglieder des IVU e.V. gratulieren unserer Claudia zu diesen Büchern, die es wirklich wert sind, gelesen zu werden.

Diese Reihe wird in loser Folge fortgesetzt.

Dies ist der Titel einer dem 1. Vorsitzenden des IVU zugegangenen Ansichtsexemplars
des IHG-Service-Büros im Landshuter Umweltzentrum e.V.. Der Verfasser ist Herr Rainer Meerkamp.

Es ist ein äusserst aufschlussreiches Büchlein, dass mir von der o.a. Adresse zugesendet wurde. In diesem Büchlein wird kein Blatt vor den Mund genommen. Wichtig ist auch, dass man unter der nachgenannten Bezugsadresse auch erfahren kann, wer bei Holzschutzmittelproblematiken beraten kann.
FAZIT:

Nach dem Lesen des Titels und dem Durchlesen dieses Büchleins kann ich nur sagen, dass sich jeder Holzschutzmittelgeschädigte unbedingt an die folgende Adresse wenden sollte, um das Büchlein gegen die untengenannte Spende zu erwerben und vor allem auch zu nutzen! Ich kann den Kollegen vom Landhuter Umweltzentrum e.V. und Herrn Meerkamp nur zu dieser Informationsbroschüre gratulieren. Das der IVU e.V. natürlich auch diese Adresse weitergibt ist selbstredend. Unser Wunsch ist es, dass sich möglichst viele unserer Leser mit diesen Problemen dorthin wenden mögen.

Diese Broschüre kann für 4,50 Euro - Spende wie folgt bestellt werden:

IHG-Service-Büro im Landshuter Umweltzentrum e.V.
Jodoksgasse 589
84028 Landshut

Tel. und Fax: 0871-9745555

Email: info@LA-Umwelt.de

Wichtig: Öffnungszeiten dort sind:

Montag bis Freitag jeweils von09.00 bis 13.00 und nach Vereinbarung.